Donnerstag, 25. September 2008

Kürbissuppe

Ist das nicht eine tolle Farbe? Läuft euch das Wasser im Mund zusammen? Ich kann euch sagen, sie war sehr!!! lecker! In dieser Saison habe ich die Suppe schon 4 Mal gekocht!

Isn´t this a wonderful color? This pumpkin-soup was very!!! delicious!
This fall I cook the soup almost four times!

1 Hokkaido-Kürbis putzen, kleinschneiden (nicht schälen)
mit Wasser auffüllen, bis dieser knapp bedeckt ist.
mit 3-4 TL gekörnte Brühe
1/2 TL Currypulver
etwas Pfeffer würzen
aufkochen und etwa 15 Min garkochen.
mit 1 EL Schmelzkäse (ev. light) und etwas Kondensmilch verfeinern,
pürieren.

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